Semua pasti tahu jika sayuran mempunyai manfaat besar untuk menunjang kesehatan tubuh karena mengandung berbagai macam nutrisi. Walau demikian bagi yang sedang menderita asam lambung, harus hati-hati ketika mengonsumsi bahan makanan ini dan jumlahnya tidak boleh berlebihan.
Sebagaimana ulasan dari alodokter.com, terdapat beberapa jenis sayuran yang dapat memperburuk gejala asam lambung. Terutama sayuran yang bisa memproduksi gas di usus, sehingga menimbulkan dampak lebih buruk dan berikut ini daftar lengkapnya.
1. Bawang Bombay
Bawang bombay sering digunakan sebagai bumbu pelezat makanan. Tetapi jika tidak dibatasi konsumsinya, dapat membut asam lambung mudah naik dan setelah itu akan memicu hearburn atau rasa panas dan perih dalam dada. Kandungan fruktosa-nya juga sering membuat perut jadi kembung karena ada penumpukan gas di usus.
2. Bawang Putih
Karena mempunyai PH asam, bawang putih dapat menaikan keasaman lambung yang kemudian menimbulkan gejala asam lambung yang lebih parah. Hal ini biasanya lebih sering terjadi jika yang dikonsumsi adalah bawang putih mentah, misalnya saat bikin sambal.
3. Kol
Kol merupakan jenis sayuran dengan kandungan gula rafinosa tinggi yang tak mudah dicerna oleh tubuh. Ketika berada dalam usus, bakteri baik akan memproses menjadi hidrogen, metana, dan dioksida. Semua gas tersebut menimbulkan kembung perut dan sendawa yang kemudian memperparah gejala asam lambung.
4. Kembang Kol dan Sawi Putih
Sama dengan kol, kandungan gula rafinosa yang ada di kembang kol juga tergolong tinggi. Jika konsumsinya berlebihan tentu saja akan menimbulkan dampak yang sama bagi penderita asam lambung. Akibat yang sama bisa pula terjadi pada sawi putih dan agar lebih aman, ganti kedua sayuran tersebut dengan selada atau wortel.
5. Brokoli
Jenis sayuran lain yang memiliki kandungan gula rafinosa tinggi adalah brokoli. Akan tetapi apabila tetap ingin mengonsumsi bahan masakan ini, jangan dicampur dengan bahan makanan lain yang kandungan lemaknya tinggi seperti susu dan keju. Selain itu yang tak kalah penting, batasi jumlahnya.
6. Daun Mint
Konsumsi daun mint yang berlebihan bisa membuat otot sfingter esofagus bawah jadi lemah. Setelah itu asam lambung akan menjadi semakin mudah naik ke kerongkongan sehingga dampaknya ikut bertambah fatal. Karena itu penderita asam lambung hanya boleh mengonsumsinya sebagai campuran minuman saja.
Itulah beberapa jenis sayuran yang tidak boleh dikonsumsi terlalu banyak oleh mereka yang sedang kena asam lambung. Agar bisa lebih cepat sembuh, iringi pola makan ini berhenti merokok, menjaga berat badan, dan sebelum ditelan makanan harus dikunyah dulu dengan perlahan.
Berikutnya yang tidak boleh dilupa, jangan berbaring setelah menyantap makanan dan ketika tidur usahakan berbaring dan menghadap ke arah kiri. Setelah itu yang terakhir, jangan memakai pakaian ketat.
