Monday, September 26, 2022

Hidangan Ini Terasa Nikmat dan Lezat Saat Disantap Bersama Ketupat

Hari lebaran selalu menjadi momen terbaik untuk berkumpul dan silaturahmi bersama keluarga. Selain saling memberi maaf, agenda ini biasanya ditambahi acara lain yaitu menyantap makanan yang paling sering menjadi favorit adalah ketupat. Di Indonesia, hidangan memang telah menjadi semacam budaya kuliner untuk merayakan Idul Fitri. 

Pada umumnya pula, ketupat selalu dihidangkan bersama hidangan lain sebagai lauk. Karena rasanya hambar dan tekturnya padat, hasil olahan beras ini akan lebih nikmat jika dipadu dengan lauk bersantan, pedas dan menggunakan banyak bumbu. Selain itu harus mengandung daging ayam, sapi, atau kambing.  

  1. Opor

Opor, khususnya opor ayam merupakan menu yang selalu ada di hari lebaran. Paduan antara daging ayam dan kuah bersantan dengan kombinasi cita rasa gurih, agak pedas, dan sedikit manis menjadi semakin lezat saat disantap bersama ketupan. Apabila ingin lebih pedas lagi, bisa menambah cabai merah yang banyak pada kuahnya.  

  1. Gulai

Pada umumnya gulai dimasak dari daging kambing. Namun di hari raya lebaran, tidak sedikit yang menggunakan daging ayam atau sapi. Ketupat yang sudah diiris-iris kecil dan diletakkan dalam piring selalu membuat selera makan langsung meningkat tajam setelah dikasih masakan gulai dengan kuah yang kental dan gurih.  

  1. Soto

Selama ini soto memang lebih sering disantap bersama nasi. Akan tetapi meski kalian mengganti dengan ketupat, cita rasanya tidak akan berubah dan tetap nikmat. Apalagi jika dihidangkan saat kondisi masih panas atau hangat. Kuahnya yang tidak bersantan akan menghadirkan kesegaran istimewa, apalagi jika ditambah perasan jeruk nipis. 

  1. Bakso

Hampir setiap daerah Indonesia memiliki masakan bakso dan tidak beda jauh dengan soto, masakan ini juga lebih enak dinikmati dalam kondisi panas dengan nasi. Tapi di Kota Malang Jawa Timur, sebagian besar masyarakatnya masyaraktnya justru sangat suka menyantap bakso dengan ketupat. Kalian bisa mencoba cara ini saat lebaran tiba.  

  1. Sate

Sate merupakan makanan tidak berkuah namun memiliki sambal kacang yang banyak. Baik sate ayam, kambing atau sapi, ketika menyantap masakan selalu bareng bersama lontong. Karena memiliki tekstur dan kepadatan yang sama, tak ada salahnya lontong tersebut diganti ketupat karena cita rasa dan kelezatannya juga tidak akan berubah.  

  1. Semur

Penggunaan rempah yang begitu lengkap membuat semur selalu jadi hidangan lezat bagi para pecinta kuliner. Dagingnya dapat berupa daging ayam atau sapi dan sangat memanjakan lidah saat disajikan dan disantap bersama ketupat. Apalagi jika kuahnya dibuat agak kental, tidak terlalu encer dan di atasnya diberi taburan bawang goreng.  

Bagaimana, ingin merasakan salah satu atau semua?. Tinggal pilih saja sesuai selera, dan bahagiakan diri kalian setelah sebulan penuh menjalankan puasa.  

Related Articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Most Popular

Latest Articles